愛媛で泊まるなら思い出に残る料理がすごい民宿に泊まりたいですよね。
愛媛には地元漁師が獲った新鮮な魚介を味わえる豪華な海鮮料理が食べられる漁師民宿がたくさんあります。
今回は、特に人気の料理がすごい民宿を厳選しました！
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- 料理旅館せと（愛媛県今治市）
- 民宿大岩（愛媛県西宇和郡）
- seaside うわかい（愛媛県西予市三瓶町）
- 結乃屋ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ（愛媛県今治市吉海町）
- 瀬戸内荘の料理（愛媛県今治市吉海町）
- 民宿 とも（愛媛県今治市宮窪町）
- ふじやの料理（愛媛県松山市道後湯之町）
- 道後温泉 夏目旅館（愛媛県松山市道後湯月町）
- 権現山荘（愛媛県松山市権現町）
どの宿も蟹や伊勢海老など、贅沢な食材が並ぶ海の幸たっぷりの豪華な食事を楽しめますよ。
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愛媛の料理がすごい民宿9選！豪華な海鮮料理が食べられる漁師民宿
愛媛には、新鮮な海の幸を贅沢に楽しめる漁師民宿がたくさんあります。
どこが良いか迷ってしまいますが、獲れたての魚介を使った豪快な料理と、温かなおもてなしが魅力のおすすめ宿を3つ厳選してご紹介しますね。
料理がすごい民宿 愛媛／料理旅館せと（愛媛県今治市）
料理旅館せとは瀬戸内の海を一望できる絶景の宿で、地元で獲れた新鮮な魚介を使った会席料理が自慢です。
特に名物の「脱皮蟹のから揚げ」は、まるごと揚げたワタリガニの甘酢がけで、一度食べたら忘れられない美味しさと人気です！
魚好きならぜひ味わってほしい逸品です。
しまなみ海道沿いに位置し、サイクリング途中のサイクリストに人気で宿泊先として多くの人に利用されています。
おすすめポイント
- パノラマのオーシャンビューで異国情緒たっぷり
- 名物「脱皮蟹のから揚げ」はリピーター続出の絶品
- しまなみ海道の旅の途中にぴったりの宿
口コミはこちら
- 「景色が最高！ずっと海を眺めていられる」
- 「脱皮蟹のから揚げが美味しすぎて、また泊まりたい！」
- 「昔ながらの趣ある旅館で、芸能人の色紙がいっぱい！」
▼脱皮蟹のから揚げが絶品！オーシャンビューの贅沢な宿
＞料理旅館せと（愛媛県今治市）の写真やプランはこちら
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料理がすごい民宿 愛媛／民宿大岩（愛媛県西宇和郡）
愛媛・佐田岬半島の「民宿 大岩」は、新鮮な海の幸と温かいおもてなしが魅力のアットホームな宿です。
ここで味わう海鮮料理は、とにかく鮮度抜群で、なかでも名物「伊勢海老鍋」は特別感たっぷり！
ぷりっぷりの伊勢海老がゴロッと入った贅沢な鍋で、一口食べれば濃厚な旨みがじゅわっと広がって幸せを感じられますよ。
シンプルで落ち着いた客室は、まるで田舎の親戚の家みたいにホッとする空間。潮風を感じながらのんびり過ごせますよ。
おすすめポイント
- 地元漁師の新鮮な海鮮料理を堪能
- 名物「伊勢海老鍋」が絶品
- のんびり過ごせる温かみのある宿
宿泊者の口コミ
- 「伊勢海老鍋もぷりっぷりで美味しかったし、お刺身が新鮮で感動しました」
- 「豪快な漁師料理に大満足でした！」
- 「潮風にのんびりと癒されながら過ごせました」
新鮮な海の幸と温かいおもてなしを楽しみたいならここ！
▼名物「伊勢海老鍋」と豪快な漁師めしならここ！
＞民宿大岩（愛媛県西宇和郡）の写真やプランはこちら
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料理がすごい民宿 愛媛／seaside うわかい（愛媛県西予市三瓶町）
seaside うわかい地元で獲れたばかりの魚介を使ったお料理を楽しめます。
特に、魚の活き造りや和洋折衷のコースは、見た目も華やかでテンション上がる美味しさ！
目の前に広がる海を眺めながら贅沢な時間を過ごせますよ。
さらに、釣り好きには嬉しいレンタルボートや釣り道具の貸し出しも！
釣りを楽しんだ後に、新鮮な魚料理を味わう、ここでしかできない特別な体験ができますよ。
おすすめポイント
- 地元漁師の新鮮な海鮮料理を堪能
- 名物「伊勢海老鍋」が絶品
- のんびり過ごせる温かみのある宿
宿泊者の口コミ
- 「伊勢海老鍋もぷりっぷりで美味しかったし、お刺身が新鮮で感動しました」
- 「豪快な漁師料理に大満足でした！」
- 「潮風にのんびりと癒されながら過ごせました」
新鮮な海の幸と温かいおもてなしを楽しみたいならここ！
▼魚の活き造りや和洋折衷のコースが人気！釣り道具やボートレンタルも
＞seaside うわかい（愛媛県西予市三瓶町）の写真やプランはこちら
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料理がすごい民宿 愛媛／結乃屋MITSUBACHI（愛媛県今治市吉海町）
瀬戸内のやさしい風が心地よい、大三島にある「結乃屋MITSUBACHI」。
こちらでは、旬の食材を活かした“みつばちランチ”や、夏季限定の「釜揚げしらす丼ランチ」が人気。
五穀と島野菜のサラダや、鯛のトマト煮など、彩りも栄養バランスもばっちりなプレートで、目にも心にもやさしい食事が楽しめます。
- 鯛のトマト煮込みや釜揚げしらす丼が人気
- 地元の野菜をたっぷり使ったヘルシーな料理
- 朝は「まごわやさしい」のバランス朝御膳
口コミはこちら
「お野菜が甘くて美味しかった！しらす丼は最高でした」
「一つ一つ丁寧に作られていて、体にもやさしい感じがしました」
「朝食が見た目も美しくて、朝から幸せな気持ちになれました」
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料理がすごい民宿 愛媛／瀬戸内荘（愛媛県今治市吉海町）
しまなみ海道のすぐ近くにある「瀬戸内荘」は、地元食材を丁寧に使った和会席が魅力の宿。
鯛やアジ、タコといった瀬戸内ならではの魚介をメインに、ひと皿ずつ心を込めた料理が並びます。
家庭的な味わいの巻き寿司や赤飯は、お持ち帰りもできるほどの人気ぶり。
- 瀬戸内の魚介を贅沢に使った会席料理
- 赤飯や巻き寿司など素朴で懐かしい味も人気
- しまなみ観光の拠点にぴったりの民宿スタイル
口コミはこちら
「お刺身が新鮮でプリプリでした！」
「赤飯がとにかく美味しくて、持ち帰り分まで買いました」
「アットホームな雰囲気の中での食事が癒されました」
＞瀬戸内荘の料理の写真はこちら
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料理がすごい民宿 愛媛／民宿 とも（愛媛県今治市宮窪町）
海沿いの静かな町・宮窪にある「民宿とも」は、魚好きにはたまらない宿。
とれたての海の幸をふんだんに使った料理は、まさに“海のごちそう”。
アジの塩焼きや地元産のお刺身など、素材の味を大切にした料理は、素朴だけど忘れられない美味しさです。
- 新鮮な魚介をふんだんに使った料理が中心
- モーニングから魚料理をしっかり堪能できる
- 目の前に広がる海を眺めながらの食事が魅力
口コミはこちら
「朝ごはんに出てきたアジの塩焼きが絶品でした」
「お刺身がとにかく新鮮！これを食べにまた来たい」
「海を眺めながら、のんびりと朝ごはんが楽しめました」
＞民宿 ともの料理の写真はこちら
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料理がすごい民宿 愛媛／ふじや（愛媛県松山市道後湯之町）
道後温泉の湯けむりの中に佇む「ふじや」は、上品な会席料理が楽しめる大人の宿。
季節ごとに変わるメニューは、地元愛媛の山海の幸をふんだんに使用。
あたたかいものはあたたかく、冷たいものは冷たく提供される丁寧な心遣いが、料理の美味しさをさらに引き立てます。
- 季節感あふれる上品な会席料理
- 一品一品に心配りを感じる丁寧な味付け
- 道後の湯と一緒に楽しむ、静かな贅沢時間
口コミはこちら
「見た目がとても美しくて、食べるのがもったいないくらい」
「出汁がきいていて、優しい味に癒されました」
「丁寧な仕事を感じる会席料理で、また来たいと思いました」
＞ふじやの料理の写真はこちら
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料理がすごい民宿 愛媛／道後温泉 夏目旅館（愛媛県松山市道後湯月町）
文学の香りがただよう「夏目旅館」では、昔ながらの和食を丁寧に仕上げた夕食・朝食がいただけます。家庭的ながらも味わい深い料理は、どこか懐かしさを感じさせてくれる優しい味。道後の湯と一緒に、心がほどけるような料理時間を。
- 地元食材を活かした、家庭的な和食メニュー
- 昔ながらの丁寧な味付けが嬉しい
- 温泉街の風情とぴったり合う、落ち着いた食事時間
口コミはこちら
「派手さはないけど、ほっとする味がたまらなかった」
「お味噌汁の出汁が絶妙！こういう料理が一番癒されます」
「素朴だけど、心がこもっていて感動しました」
＞道後温泉 夏目旅館の料理の写真はこちら
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料理がすごい民宿 愛媛／権現山荘（愛媛県松山市権現町）
自然に囲まれた「権現山荘」は、地元の食材を活かした郷土料理が楽しめる山の宿。川魚の塩焼きや山菜の天ぷらなど、季節を感じる素朴な料理が中心で、都会ではなかなか味わえない味に出会えます。自然の中で、ゆったりといただく食事は格別です。
- 川魚や山菜など、自然の恵みを活かした料理
- 田舎のおばあちゃんの家のような、懐かしい味
- 四季の風を感じながら、ゆっくり味わえる食事
口コミはこちら
「川魚がふっくらしていて、ほんとに美味しかった！」
「山菜の天ぷら、塩加減が絶妙でサクサクでした」
「素朴だけど贅沢。こんな料理、都会じゃ食べられないです」
＞権現山荘の料理の写真はこちら
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料理がすごい民宿 愛媛9選 豪華な海鮮料理が食べられる漁師民宿まとめ
愛媛にある豪華な海鮮料理が食べられる料理がすごい民宿をご紹介しました！
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- 料理旅館せと（愛媛県今治市）
- 民宿大岩（愛媛県西宇和郡）
- seaside うわかい（愛媛県西予市三瓶町）
- 結乃屋ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ（愛媛県今治市吉海町）
- 瀬戸内荘の料理（愛媛県今治市吉海町）
- 民宿 とも（愛媛県今治市宮窪町）
- ふじやの料理（愛媛県松山市道後湯之町）
- 道後温泉 夏目旅館（愛媛県松山市道後湯月町）
- 権現山荘（愛媛県松山市権現町）
漁師さんが獲ったばかりの魚を使った豪華な海鮮料理が食べられる漁師民宿なら、ここでしか味わえない特別な食事体験ができますよ。
新鮮な魚介たっぷりの絶品料理を堪能できる宿でぜひ楽しい旅を過ごしてくださいね。
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