九州で料理がすごい民宿3選！豪華すぎる美味しい魚を食べられる宿まとめ

九州で料理がすごい民宿に泊まりたい
地元食材を使った料理を楽しみたい
民宿ならではの雰囲気でゆったりしたい

この記事では地元食材を使った九州で料理がすごい民宿を厳選してご紹介します。

黒毛和牛や本格寿司、創作懐石まで、どれも料理が主役の宿ばかり。

ふるさと納税でお得に泊まれる宿も紹介しているので、旅の予算や計画にも役立ちますよ。

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どの民宿も九州で料理がすごいと話題です。3つの宿について詳しくお話しますので、参考にしてくださいね。

※本記事の内容は記事執筆時点の情報です。正確な情報は記事内のリンク先にてご確認ください。

旅行案内人：ミキ

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九州で料理がすごい民宿3選！豪華すぎる美味しい魚を食べられる宿も
九州で料理がすごい民宿3選！豪華すぎる美味しい魚を食べられる宿まとめ

九州で料理がすごい民宿3選！豪華すぎる美味しい魚を食べられる宿も

九州で料理がすごい民宿3選と題して、美味しい魚を食べられる豪華すぎる宿も含めて3つご紹介します。

いずれも楽天トラベルで予約可能＆ふるさと納税対応の宿もありますので、オトクに泊まることもできますよ。

①砂むし温泉指宿白水館（鹿児島県・指宿）

鹿児島の代表的な温泉地・指宿にある老舗宿「指宿白水館」。最大の特徴は、名物の“砂むし温泉”と、地元食材をふんだんに使った贅沢な会席料理です。

夕食では、鹿児島黒毛和牛のしゃぶしゃぶや六白黒豚の陶板焼きなど、鹿児島グルメを余すことなく楽しめます。旬の魚や野菜も一皿ずつ丁寧に盛られており、見た目も美しい仕上がり。

館内の雰囲気も落ち着いており、和の空間でじっくり料理を味わえるのも魅力です。

鹿児島産の高級食材を使用した本格和会席を提供
郷土料理「さつま汁」や焼酎と相性抜群の薩摩料理も堪能
ふるさと納税でも予約可能。家族旅行や記念日にもおすすめ

宿泊者の声を参考にすると…

「料理が一品一品丁寧で、まさに幸福祭りでした」
「六白黒豚の脂が甘くて、語彙力を失うレベルの美味しさ」
「温泉と料理、両方で癒される贅沢な体験ができました」

＞＞砂むし温泉指宿白水館の写真やプランを見てみる＜＜

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②由布院蔓蕩蒼 -Matousou-（大分県・湯布院）

湯布院の静かな自然に囲まれた「蔓蕩蒼（まとうそう）」は、全3室だけの特別な宿。まさに“料理がすごい民宿”という言葉がぴったりの空間です。

料理は、地元産の旬の野菜を中心に構成された創作和会席。豊後牛や関サバといった高級食材も使用され、量より質にこだわった少量多皿スタイルで提供されます。

一品ずつタイミングよく出てくる料理は、器や盛り付けの美しさまで計算されており、まるで懐石アートのよう。まさに「料理の時間がメインイベント」になる宿です。

野菜や魚介の旨みを最大限に引き出す繊細な料理構成
完全個室・源泉かけ流しの温泉で“何もしない贅沢”を堪能
ふるさと納税で宿泊も可能。ギフトにも人気

宿泊者の声を参考にすると…

「まるでお皿の上にアートが乗っているような料理でした」
「インスタ映え確定の盛り付けと、素材の味が素晴らしい」
「湯布院の風景と一緒に静かに料理を楽しめるのが最高でした

＞＞由布院　蔓蕩蒼の写真やプランを見てみる＜＜

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③海辺の鮨宿八幡屋（福岡県・波津）

福岡・波津海岸にある「八幡屋」は、寿司が主役のめずらしい“鮨宿”です。寿司職人が目の前で握る新鮮なネタは、地元の人気寿司店「鮨屋台」とのコラボにより実現。

活魚をそのまま調理する“生簀料理”もあり、海の幸好きにはたまらない贅沢な食体験ができます。お部屋やレストランから海が見えるロケーションも素晴らしく、まるで海の中で食事しているような感覚に。

魚が好きな人には間違いなく刺さる宿で、「今日は思いっきり海鮮が食べたい！」という旅にぴったり。

寿司会席を中心とした魚介料理が充実。本格寿司が味わえる
生簀完備で、その場でさばいた活魚を料理に
海を眺めながらの食事で、非日常感もたっぷり

宿泊者の声を参考にすると…

「寿司の鮮度がすごすぎて、感動で言葉が出ませんでした」
「冷酒で乾杯しながら食べる握り寿司が、最高のご褒美」
「旅の目的が“鮨”だったので、この宿にして正解でした」

＞＞海辺の鮨宿　八幡屋の写真やプランを見てみる＜＜

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